На волне | Доставка морепродуктов

Клешни камчатского краба L5

Варено-мороженный продукт.
Сварить краба в домашних условиях
Разморозить в кипятке за 60 сек
Вылов 2020 г.
Вес: 1,3 — 1,5 кг.

2 970 руб.

Оплата

Доступны все способы оплаты: наличные, карта, онлайн

Доставка

Заказы сделанные до 15:00 доставим сегодня. После 15:00 - доставим завтра!

Выгодно

Лучшее сочетание цена/качество/скорость доставки на рынке!

Описание

Самая крупная клешня краба в панцире L5?

Самые крупные клешни краба в панцире вы можете купить в интернет-магазине "На волне". Размер такой клешни правильно маркируется как L5, таким образом мы понимаем, что вес этой клешни попадает в интервал между 1,3 - 1,5 кг. Иногда клешня бывает и тяжелее - все зависит от выловленного и переработанного краба. Чем старше особь - тем крупнее клешни. Лапы целого краба составляют примерно половину его веса, другую половину берет на себя голова краба. Так вот одна клешня краба L5 весит 1,5 кг, а ее длина может доходить до 60-70 см. Таким образом путем не сложных вычислений понимаем, что вес целого краба будет равен 6 кг. И это не предел в крабовых размерах. Целого камчатского краба вы сможете выбрать тут.

Сколько крабового мяса в клешне?

Выход чистого мяса из клешней краба в панцире равен 55%, остальное приходится на хитиновые пластинки и сам панцирь краба. Процент выхода мяса от размера так же зависит. Чем меньше размер клешни, тем меньше выход мяса. Поэтому мы не используем клешни ниже размера L3.

Как подать клешню краба?

Разделив клешню краба на составные части вы сможете подать на стол несколько блюд. К примеру, отдельные клешни без розы краба. И вместе с вашими гостями погрузитесь в процесс чистки краба и общество друг друга. Розу краба вы сможете использовать для самостоятельных блюд: салат из крабов, брускетта с крабом, паста с крабом, и удивить гостей изысканными блюдами.

Не спешите выбрасывать очистки от краба!

После чистки краба, не спешите выбрасывать хитин краба. Сохраните очистки в морозилке, а на следующий день сможете приготовить крабовый бульон для вкусного супа с морепродуктами. Если вы все-таки решите выбросить хитин краба или соберете все очистки, оставшиеся после крабовой трапезы, уберите в плотный мусорный пакет и запечатайте. Выбросить этот мусор требуется не позднее следующего утра, т.к. за несколько часов в пакете образуется неприятный запах. Ни крабу, ни его производным нельзя находится долгое время на столе. Следует помнить, что это высокобелковый продукт без консервантов, который не хранится ни в каком виде, кроме заморозки.

 

Детали

Производитель:

Упаковка /фасовка:

Условия хранения:

Белки:

Жиры:

Углеводы:

Энергетическая ценность:

0
Корзина
  • No products in the cart.